Zutaten:
700g entkernte Kirschen
1400ml Wasser
1 Zitrone
2,1kg Zucker
Zubereitung:
Ihr entkernt die Kirschen und füllt sie in eine Große Schüssel, die Zitronen schneidet ihr in Scheiben und legt sie dazu. Danach gießt ihr alles mit heißem Wasser auf und lasst dies 24h gut durch ziehen.
Nachdem es durchgezogen ist wiegt ihr eure Masse ab und tut das doppelte an Zucker rein, das wird ca so 2,1kg haben. Die Masse kocht ihr jetzt auf so dass der ganze Zucker aufgelöst ist, ich habs dann noch ca 5-10 min sprudeln lassen. Erst jetzt seiht ihr die Früchte ab und füllt den Sirup in vorher ausgespülte Flaschen, das ist wichtig, damit er nicht das schimmeln anfängt. Viel spaß beim nachmachen :)
ingredients:
700g pitted cherries
1400ml water
1 lemon
2.1 kg sugar
preparation:
Your gutted the cherries and fill it in a
large bowl, the lemon cuts her into slices and
place them to do so. Then you pour everything on with hot water and let this 24 good pull through.
Once it is pulled from her weighs
your ground and do the double pure sugar, which is about have so 2.1 kg. The mass
of her cooking now on so that all the sugar
is dissolved, then I habs still about 5-10 minutes
to bubble. Only now did she sieve the fruit from
the syrup and filled in previously rinsed
bottles, which is important so that it does not start the
rot. Have fun at your enjoyment :)
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