29. Oktober 2015

Hallo ihr lieben Tortenverrückten ;) , mein Name ist Katarina Neufeldt. Ich bin gelernte Konditorin und Bäckerin. Leider habe ich während meiner Ausbildung nicht gerade viel über das Herstellen von Motivtorten gelernt. Aber das Thema hat mich immer sehr gereizt. Glücklicherweise gibt es ja das Internet und viele Fachbücher über die ich mich hergemacht habe ;) . Vor ein paar Monaten habe ich mir eine Facebookseite eingerichtet auf der ich meine Werke gerne mit euch teilen möchte. :) Wenn...

28. Oktober 2015

Hallo Dani :) ich bin's die Nicole (eine deiner Fans :D) mit der Facebook Seite Muckl's Backstube und habe auch was zum Thema Herbst gebacken ;) und zwar Cupcakes kombiniert mit Eulen- und Igel Cakepops. Manche Eulen schauen zwar eher einem Pinguin bissl ähnlich aber naja :D es ist halt eben nicht perfekt, aber mit viel Liebe gebacken ;) Zutaten für die Cupcakes: 150 g weiche Butter 150 g Zucker Schuss Likör 43 2 Eier 200 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 2 pürierte Äpfel 150 ml Kaba 1...

13. Oktober 2015

Hallo ihr lieben. Ich bin Corinna von Coris Zuckerstube. Ich bin "noch" 32 Jahre jung und 2Fach Mama. Das Tortenwerkeln hat mich vor knapp 3 Jahren in den Bann gezogen und komm nicht mehr von ihr los.

11. Oktober 2015

Liebe Backfeen, Heute zeige ich Euch meine kleinen Igel Cupcakes. Ihr könnt jedes beliebige Rezept dazu nehmen für die Muffins. Ich hatte in diesem Fall Kinder Riegel Muffins gemacht. Dazu habe ich eine Ganache aus Kinder Riegel gemacht aber leider war die etwas zu weich. Nächste mal nehme ich dann mehr Schoki rein. Ich hatte 2 Tüllen zum spritzen ausprobiert aber am besten war die Wilton 2010 (siehe Foto). Ihr braucht nur noch Zuckeraugen und Fondant für die Nasen. Die Igel waren mein...